+7 (495) 260-19-65
Технология

Автоматизация ресторанов и кафе: возможности современных систем

Максимальная автоматизация всех рабочих процессов – тренд, который набирает обороты. Современные рестораторы понимают, что автоматизация работы кафе, бара, ресторана – инвестиция в будущее, а потому активно внедряют автоматизированные системы видеоаналитики, контроля и учета, управления аудиовизуальным фоном.

Преимущества таких решений можно перечислять бесконечно. Автоматизация ресторанного бизнеса затрагивает все направления работы, позволяет сделать сервис более качественным и выполнять множество административных задач.

Как автоматизировать ресторан и повысить производительность работы

Автоматизированные системы контроля и учета значительно упрощают взаимодействие с персоналом. Они дают возможность легко контролировать работу сотрудников и внедрить прозрачную систему мотивации, что в итоге приведет к росту зарплаты персонала, а значит, и их лояльности. Внедрение этого решения значительно упрощает ведение управленческого учета, финансового контроля, учета рабочего времени персонала.

Кроме того, такие системы позволяют отслеживать недостачи, проверять корректность заполнения технологических карт, уменьшать расходы. В результате автоматизация кафе, бара, ресторана помогает увеличить прибыль.

Автоматизированные системы для трансляции

Для автоматизации аудиовизуального фона в ресторанах и барах используются трансляционные системы. С их помощью воспроизводятся фоновая музыка, любые рекламные или информационные аудио- или видеоролики. При этом в случае возникновения внештатной ситуации (например, при возгорании) такая система немедленно оповестит об этом персонал и посетителей и запустит трансляцию алгоритма действий.

Бесспорным преимуществом системы для трансляции является ее широкий функционал. Интеграция с видеонаблюдением и системами Digital Signage делает это решение действительно многофункциональным и универсальным: оно позволяет не просто автоматически запускать трансляцию фоновой музыки и видео, но и анализировать трафик посетителей, конверсию, формировать графики и прогнозировать посещаемость, составлять отчетность. Все полученные данные накапливаются, анализируются и используются при выстраивании маркетинговой стратегии заведения.

Безусловно, внедрение любых автоматизированных систем требует вложений, однако такие решения быстро окупаются и в дальнейшем помогают сделать кафе, бар, ресторан более популярным и прибыльным.