+7 495 741 40 53
Музыка

Уют и аромат. Музыка для кофейни

muzyka_dlya_kofeyni

Согласно мнению многих городских философов, каждое место пространства определённого города оберегает свой дух, так называемый genius loci. Этим объясняют цикличность событий, происходящих именно здесь. Гений места словно подталкивает художников и писателей творить, учёных – изобретать, даже злоумышленников – действовать здесь и сейчас. Именно поэтому рождаются городские легенды, появляются культурные хабы с историей. Всё не просто так.

Если представить себе гения кофейни, домового, оберегающего и охраняющего это место, каким человечком он был бы? Любящим гармонию и уют, полумрак и таинственную тишину, не допускающим сюда чужих и не терпящим неуважения к своему дому. А какую музыку он слушал бы?

Неспешность и гармония

Почему мы так любим проводить время в кофейнях? Здесь нет шумных компаний, нет посиделок за праздничными столами, нет пышных торжеств и громких событий. Здесь всё очень уютно, спокойно, расслаблено. С уважением к культуре потребления кофе, друг к другу. Учитывая эти особенности, музыку для кофеен нужно подбирать по определённым принципам.

  1. Часто кофейня становится своеобразным офисом, местом рабочих встреч, интервью, переговоров. Поэтому музыка, звучащая в зале, не должна быть слишком громкой, чтобы не мешать комфортно общаться, работать за столиком.
  2. Жанр фонового сопровождения лучше выбирать в соответствии с форматом заведения. Идеальным универсальным решением станет неспешный jazz, но его можно заменять лёгкими инструментальными композициями без слов.
  3. Данные заведения нередко «соседствуют» с магазинами, кондитерскими, выставочными залами, культурными хабами, коворкингами. Нужно учесть, что фоновая музыка не должна брать на себя слишком большой акцент, лучше оставить ей лишь скоромное место во внимании гостей.

Процесс приготовления кофе сам по себе достаточно шумный, качественные кофемашины сложно заставить работать немного тише. Поэтому нет смысла заглушать их музыкой, поскольку есть риск превратить уютное пространство в раздражающую какофонию звуков.

Универсальность пространства

Безликое заведение без определённой концепции вряд ли привлечёт внимание посетителей. Конечно, можно акцентировать «классический» подход, специально указывая на отсутствие фишек как осознанное решение. Но это скучно! Поэтому лучше разработать «специальность», отличающую вашу кофейню от остальных и сделать это можно в том числе с помощью музыки. Нередко в качестве постоянной единицы штата становятся арт-менеджеры, кураторы.

Например:

  • хорошим решением станет проведение книжных презентаций, поэтических чтений, баттлов. В этом случае поклонники гостей будут той самой новой аудиторией. И она каждый раз будет расширяться и обновляться вместе с обновлением программы;
  • музыкальные вечера – также отличное решение. Но важно учитывать минималистичный, камерный формат заведения, стараться не перегружать эфир лишним здесь электронным звучанием;
  • кофейня – отличное место встречи членов клубов, кружков по интересам. Здесь можно собирать книжные, дискуссионные клубы, проводить встречи любителей шахмат, иностранных языков, моментальных знакомств.

Таким образом, кофейня – невероятно специфичное и атмосферное место. Сюда приходят те, кто ищет покой, атмосферу и расслабление. А лучше всего их созданию способствует неспешная инструментальная музыка без слов, лёгкий jazz, живое исполнение.


Фото: кофейня в библиотеке «Дома Гоголя» / Сергей Киселев, АГН «Москва»